Каперсы

Что такое каперсы и как их использовать?

Каждый из нас наверняка видел на прилавках магазинов банки с маринованными плодами, напоминающими маленькие оливки….

Эстрагон (тархун): польза и вред

Эстрагон — это вид полыни, хотя он не имеет характерного горького полынного вкуса. Еще это…

омбало

Омбало — что это за специя и ее особенности

Омбало является многолетним травянистым растением, которое относится к семейству яснотковых. Другое название растения – блошиная,…

О пользе и вреде базилика

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около…

душица

Полезные качества и противопоказаниях душицы

Латинское наименование душицы – Origanus – переводится как «украшение гор» или «трава, делающая горы сияющими»,…

майоран

Майоран — что же это такое? Его полезные свойства и дозировка

Майоран с древних времен применяют в кулинарии в качестве пряности, однако это растение является лекарственным…

асафетида

Что такое асафетида есть ли ей замена?

Первое упоминание об асафетиде можно найти ещё в оставленной потомкам ассирийским царём Меродах-Баладаном книге советов…

мята

В чем польза мяты и какие есть противопоказания

Мята – очень полезное и ценное для человека растение. Ее целебные свойства известны с давних…

Тростниковый сахар: полезные и вредные свойства

Тростниковый сахар – нерафинированный продукт, который получают методом уваривания тростникового сахарного сиропа по специальным технологиям….

О полезных качествах и вреде лимонной кислоты

Лимонная кислота представляет собой кристаллическое белое вещество. Она является природным или синтетическим антиоксидантом. Впервые лимонная…